酒店管理專業(yè)

發(fā)布時間：2018/04/28 10:48:54 來源：易學(xué)仕專升本網(wǎng) 閱讀量：1175

摘要：培養(yǎng)要求該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。能力要求 1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊

培養(yǎng)要求
該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。
能力要求
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神；
2、具有較高的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進取創(chuàng)新意識；
3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢；
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識；
5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
6、掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務(wù)技能；
7、具有較強的計算機操作、中英文表達能力以及對于突發(fā)事件的處理能力等。