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食品質量與安全

發(fā)布時間:2017/12/14 00:00:00 來源:易學仕專升本網 閱讀量:1182

摘要:(學費4500元/生年) 培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,掌握化學、生物學、食品科學、食品安全學、管理學等方面的基本理論、知識和技能,知識面寬,綜合素質高,具備較強的創(chuàng)新精神和實踐能力,能在食品生產加工和流通企業(yè)、食品檢測機構

(學費4500元/生·年)

培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,掌握化學、生物學、食品科學、食品安全學、管理學等方面的基本理論、知識和技能,知識面寬,綜合素質高,具備較強的創(chuàng)新精神和實踐能力,能在食品生產加工和流通企業(yè)、食品檢測機構、監(jiān)督管理部門和科研院所等相關部門從事食品質量與安全控制、分析檢測、監(jiān)督管理、安全評價、生產和經營、技術開發(fā)、科學研究等方面工作的應用型人才。

 專業(yè)核心課程:食品化學、食品微生物學、食品工藝原理、食品工程原理、食品添加劑、食品營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品毒理學、食品理化分析、儀器分析、食品微生物檢驗、食品標準與法規(guī)、食品安全與質量控制等。

專業(yè)性質與修業(yè)年限:工科,標準學制為4年,實行彈性學制,允許學生在3-6年內畢業(yè)。授予工學學士學位。

就業(yè)方向:到食品及相關企業(yè)、食品質量監(jiān)督檢驗機構、進出口商品檢驗機構、農產品檢測機構、疾病控制中心、食品與藥品管理部門等企事業(yè)單位從事食品分析檢測、質量安全控制、安全評價、生產管理、技術應用等方面的工作。

招收對象:食品科學與工程類、生物類專業(yè)

招生類別:農學

考試科目:公共化學(無機及分析化學)、公共英語、植物學

招生人數:30人

 

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